Brasserie Fouquet's Paris

Présentation

Vivez une expérience unique dans ce restaurant emblématique au cœur du triangle d’or. Depuis 1899, la Brasserie Fouquet’s vit au rythme de la capitale de l’art de vivre, célèbre son esprit parisien et met sa gastronomie à l’honneur. Au croisement des Champs-Elysées et de l’avenue George-V, ses auvents rouges aux lettres d’or imposent sa signature et abritent 2 terrasses, où le Tout-Paris s’attable. Un subtil mélange de raffinement et de glamour.
L’entrée donne le ton, pavée de plaques en l’honneur d’acteurs célèbres qui nous rappellent qu’on marche ici sur les pas des stars du septième art. A l’intérieur, les portraits des icônes du cinéma s’affichent en clair-obscur, signés par l’incontournable Studio Harcourt. Révisant ses classiques, Pierre Gagnaire signe une carte en osmose avec l’atmosphère authentique des lieux, où les ronds de serviettes attendent chaque hôte – encore un clin d’œil à l’esprit maison de famille. L’escargot, la sole meunière ou encore le millefeuille, issus du répertoire traditionnel de la gastronomie française, y sont réinterprétés avec malice.

Restauration

À l’angle prestigieux des Champs-Élysées et de l’avenue George-V, la Brasserie Fouquet’s Paris s’ouvre comme un écrin sur le cœur vibrant du 8e arrondissement. Les terrasses emblématiques, véritables balcons sur la plus belle avenue du monde, invitent à savourer l’effervescence de la capitale dans une atmosphère feutrée. À l’intérieur, boiseries précieuses, portraits signés Studio Harcourt et lumière tamisée composent un décor où le glamour du cinéma s’allie à l’élégance parisienne. La vue sur les Champs-Élysées, le doux murmure de la ville et la chaleur du cadre créent un équilibre parfait entre prestige et convivialité. Dans ce lieu mythique du triangle d’or Paris, l’art de vivre se décline à chaque instant, offrant bien plus qu’un simple repas.
Au sein du triangle d’or parisien, la Brasserie Fouquet’s Paris cultive l’art de sublimer la cuisine française classique. Chaque assiette, imaginée par Pierre Gagnaire, incarne une expérience gastronomique unique où l’élégance dialogue avec l’innovation. La sole meunière, délicatement dorée, dévoile une chair exquise, tandis que le tartare de bœuf, préparé minute, séduit par sa finesse et son assaisonnement subtil. Au fil des saisons, la carte s’enrichit de créations inspirées, révélant des produits d’exception rigoureusement sélectionnés. L’attention portée aux menus végétariens traduit une volonté d’accueillir chaque convive avec la même exigence. Ici, la gastronomie se vit comme un voyage sensoriel, où chaque détail célèbre l’art de recevoir à la française.

Salles de réunion

Entre la prestigieuse Avenue George V et les Champs-Élysées, l’Hôtel Fouquet’s Paris accueille sa clientèle professionnelle au premier étage dans 4 salons au décor princier, avec lustres de cristal et fauteuils à médaillon. Entièrement rénovés et dotés des dernières technologies, ils ont une capacité totale de 415 invités. Terrasse pour cocktails somptueux de 100 personnes, brasserie mythique, restauration moderne et 3 bars. Trois cents couverts au total. Une boardroom, idéale pour les comités de direction ou les séances de brainstorming, avec une grande table ovale de 19 places. Un spa de 750m², un parcours aquatique, une piscine et 101 chambres et suites dont 35 suites. Des sorties golf, dans un musée ou au Château de Versailles. Un lieu magique au cœur de Paris pour enchanter vos équipes.

Aucun loisir disponible.

Localisation